ガナッシュ のレシピと料理アイデア

長男夫婦に送るケーキ 台目 柑橘ケーキ 先日から作っていた文旦のコンフィチュール...

妹が遊びにきてくれたのでおやつに お仕事大変なのに毎月のように遊びにきてくれた妹...

今週はお誕生日が続きます 今日は夫 甘党さんなので ガナッシュもかけました お誕...

抹茶ジェノワーズに抹茶ガナッシュをサンド チョコと抹茶のマカロンを添えて

何 月か振りのマカロンでした おっきな空洞が 新聞紙などなど試したのですが 全く...

またまたマカロン 一度に卵1個分の卵白 少量で色々試しながら作っています ココア...

昨日はお菓子教室でした 美味しくてほっぺが落ちそう 艸

おひな祭りのムースに使ったフランボワーズが残ってたのと マカロンが残ってたのと ...

忙しさにかまけて載せるの忘れてしまいました 少し空気が入ってしまったけれど 初め...

人生初 に近い マカロン 手作りでは一生縁がないものだと思っていた菓子の一つがマ...

冷やし過ぎて 巨大チョコパイ になった

ココア生地を4枚に切って間にガナッシュを塗って挟めて冷やし固めてカットしました ...

生地の量は2倍 ダークチョコレート使用 砂糖はスプーン一杯 ガナッシュは生地膨ら...

今回はつくりました ガナッシュとクレームシャンティ入れました