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Snapdishの料理写真:お得意のワンディッシュディナー
今回の主役は、サフラン、クミン、オレガノ、ニンニク、塩胡椒で炊き込んだピラフ。豚ロースの自脂のフリット。(豚ロースにしょうりょの水を入れ煮立てて水分を飛ばし脂が出てきたらそのまま揚げる)
お得意のワンディッシュディナー 今回の主役は サフラン ...
 
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Snapdishの料理写真:雨か。1日ずれてよかったね(^^) 鯖の塩麹漬け、サーモンと野菜のマリネ、ゆで鶏とピーマンのナムル、ごぼうのクミン炒め、赤かぶ甘酢漬け、玄米ご飯。
雨か 1日ずれてよかったね 鯖の塩麹漬け サーモンと野菜...
 
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Snapdishの料理写真:中崎町 スパイスサロンバビルの塔 鶏のからあげネギ塩クミン 2021.10.27
中崎町 スパイスサロンバビルの塔 鶏のからあげネギ塩クミ...
 
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Snapdishの料理写真:今回はFritada(エクアドル料理)の作り方をのせます。
豚バラ肉5㎝大に切り塩コショウ、クミンを下味にして、大きめの鍋又はフライパンに切り、全体の半分位の水を入れてポイルして、更に肉自体から脂が出て、水分にかわり脂が出てそのまま揚げるみたいな感じに、程よくなったらニンニク入れてカリッとなったら出来上がり。興味あった
今回はFritada エクアドル料理 の作り方をのせます...
 
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Snapdishの料理写真:カジキの塩胡椒クミン小麦粉にパン粉にまぶして焼きました。キノコのマリネに隠しにグリーンペッパーを混ぜてピリ辛に!いつものサラダに本日はツナ。入れるもの変われば別サラダ。みなさま、ボナペティート❗
カジキの塩胡椒クミン小麦粉にパン粉にまぶして焼きました ...
 
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Snapdishの料理写真:中崎町 スパイスサロンバビルの塔 鶏のからあげネギ塩クミン 2021.10.27
中崎町 スパイスサロンバビルの塔 鶏のからあげネギ塩クミ...
 
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Snapdishの料理写真:camarones al ajo.
エビのニンニク炒め。塩、黒胡椒、ニンニク、クミン、サフランで炒めたペルー料理。
camarones al ajo エビのニンニク炒め 塩...
 
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Snapdishの料理写真:
 
玉ねぎ 小玉 クミンシード 大さじ1 コリアンダーシード 大さじ1 カルダモン ...
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Snapdishの料理写真:
 
アクアパッツァ 魚はキンキ あさりは50度の砂抜きで時間短縮 白ワインたっぷりで...
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Snapdishの料理写真:
 
昨日友達のお家で食べた物を作ってみました じゃがいものクミン風味です ジャガイモ...
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