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Tomokoさんの ゴーヤチャンプル のマネっこ をさせて頂きました 夏と言えば...
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おまとめ晩ごはん
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
夏ある日御料理
[中国料理]
湖南式炒苦瓜
(湖南風ゴーヤチャンプル)

正式レシピでは、味付けは塩味で
肉は入ってなくゴーヤと大蒜と唐辛子だけを炒めます。
※多分、肉を入れるバージョンも有ると思いますが。
狸の宴シリーズ 夏ある日御料理 中国料理 湖南式炒苦瓜 ...
夏はゴーヤチャンプルですね
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石垣島で暮らしてた頃食べた少し甘辛いチャンプルーを思い出して作りました ノ
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ゴーヤチャンプルー
 
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ゴーヤチャンプル
 
材料: ゴーヤ 木綿豆腐 スパム レスソルト 卵 ラード 塩 こしょ...
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