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Snapdishの料理写真:ベビーホタテのスモークオイル漬け
さくたろう
ベビーホタテのスモークオイル漬け
面倒な作業がおおいですが おつまみにパスタにいろいろ使えるので便利です
材料: 生のベビーホタテ 醤油 みりん 塩 酒 ニンニク サクラスモ...
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Snapdishの料理写真:かまぼこの燻製
Takako 1258
かまぼこの燻製
おつまみになりますよ
材料: かまぼこ一本 塩少々 サクラのスモークチップ大さじ3 ざらめ...
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Snapdishの料理写真:「七尾たくあん」をサクラのスモークチップで燻した「いぶりがっこ」
Yasuo Watanabe
七尾たくあん をサクラのスモークチップで燻した いぶりが...
七尾たくあん 燻製 いぶりがっこ
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Snapdishの料理写真:自家製ベーコン第二弾
さくたろう
自家製ベーコン第二弾
今回はスモークチップをヒッコリーにしてみました 個人的にはサクラチップよりもうま...
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