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Snapdishの料理写真:夕食
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夕食
鶏しめじ炊き込みご飯 神山鶏ももむね肉細切れ ぶなしめじ 酒 醤油 みりん関西風...
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Snapdishの料理写真:夕食
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夕食
唐揚げ定食 神山鶏もも むね 庭のナス 炊き込みご飯 冷凍保存分 鍋で蒸して解凍...
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Snapdishの料理写真:からあげと豚汁の献立
からあげと豚汁の献立
おかずの定番 鶏もも肉のからあげがメインの晩ごはん 下味はお醤油 お酒 おろし生...
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Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き定食
豚の生姜焼き定食
おしながき 豚ロースで生姜焼き 菜の花の卵炒め 玉ねぎウインナーアスパラのポテト...
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Snapdishの料理写真:肉豆腐*御膳
肉豆腐 御膳
マルコメタイアップ投稿 生塩糀パウダーを使った料理をしてみました 撮影は自然光に...
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Snapdishの料理写真:秋の食卓。美味しいな〜〜☆-( ^-゚)v
秋の食卓 美味しいな v
サラダ 大根おろしとチリメン 小松菜の御浸し 具沢山の豚汁 キノコの炊き込みご飯...
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Snapdishの料理写真:焼き魚(ツボダイ)•イカと葱のニンニク塩炒め•トマトときゅうりの青じそ胡麻サラダ•インゲンとじゃがいもの味噌汁
焼き魚 ツボダイ イカと葱のニンニク塩炒め トマトときゅ...
旨味の強いものの組み合わせなので調味料は少量の塩と酒のみ でもおいしー
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Snapdishの料理写真:【♪晩酌 家飲み #おうち居酒屋🏮】
晩酌 家飲み おうち居酒屋
木曜日 毎度お馴染み和食の夕飯 本日のメイン料理は 爆弾つくね ニラたっぷり 一...
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Snapdishの料理写真:今日は、ブリの竜田揚げ🐟大根サラダの明太マヨドレッシング、オカヒジキの黒胡麻和え、お漬物、お豆腐、油揚げ、ミョウガのお味噌汁🍃
今日は ブリの竜田揚げ 大根サラダの明太マヨドレッシング...
今日は ブリの竜田揚げ お醤油 お酒 下ろし生姜で下味を付けたブリを片栗粉をまぶ...
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Snapdishの料理写真:神田 麹蔵   かつおたたき定食600円也〜☆
神田 麹蔵 かつおたたき定食600円也
平日限定ランチ かつおたたき定食 かつおたたき アオサとお麩の味噌汁 つけもの ...
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Snapdishの料理写真:さんま柚子風味、付け合わせにカブの浅漬け。シジミの味噌汁。残り物サラダのドレッシング和え。大根の漬物。
さんま柚子風味 付け合わせにカブの浅漬け シジミの味噌汁...
付け合わせの即席浅漬けは カブと茹でた葉を切って 水カップ1 4と酢大1 2と塩...
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Snapdishの料理写真:夕飯(*´˘`*)♡
夕飯
今日の夕飯は なんちゃって酢豚 ブロッコリーの胡麻 胡桃和え 白きくらげとワカメ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:味鉄 素焼きコース
味鉄 素焼きコース
食前酒 前菜二種 牛しぐれサラダ 素焼き 希少部位四種 焼き野菜 こしひかり お...
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