元種を使い切りで焼いたパンです ピリッと刺激的で 個性豊かな面々に焼き上がりまし...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 自家製酵母元種 粉 液が1 1のもの モ...
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勤務先のスーパーで出た端材などを多用したメニュー 1部食材 生ハム チョコなど ...
材料: イングリッシュマフィン しらす マヨネーズ 醤油 刻み海苔
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おはようございます 牛乳で作る湯種バゲット 普通のバゲットに比べて柔らかく とっ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 グラグラに沸かしたも...
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長らくスランプに陥っておりましたが 久しぶりに丘食ではなく角食が焼けました この...
材料: 1斤型1本分 強力粉 スーパーキング使用 豆腐 絹使用 甘麹...
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ちょっと早いけど 土曜日のホームパーティーに向けてちょっとずつ準備 パーティー大...
材料: 直径3cmブーシェ25個分 A アーモンドパウダー 30g ...
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いつもの市販ルーに少し手間をかけると レストランみたいな濃厚チャウダーになります
材料: ベーコン オリーブオイル 玉ねぎ 荒みじん切り にんじん み...
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お子様で大葉が苦手な方は 味噌の調味料だけ加えて焼き それを刻み海苔と少し甘めの...
材料: 豚ロース薄切り 大葉 サラダ油 合わせみそ 砂糖 みりん 和...
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いつもの朝食にプラスの1味 李錦記のオイスターソースを隠し味にすることで コクが...
材料: 食パン ゆで卵 Aマヨネーズ たまご用 A李錦記オイスターソ...
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おはようございます 今朝思い立って 卵サンドイッチを作りました 昨夜ホームベーカ...
材料: 卵 固茹で これうまつゆ 洋辛子 マヨネーズ バター
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お昼ご飯 サンドイッチ ハードブレッド バケットサンド オムレツ ピカール にん...
材料: バケット ピカール オムレツ 玉子 水 パセリみじん切...
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これは甘酒レシピを考えてた時に作った鶏ムネ肉のチャーシューをサンドイッチにしたと...
材料: 鶏ムネ肉チャーシュー 鶏ムネ肉 玉ねぎ中くらいのもの 甘酒の...
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今年のクリスマスは12センチの小さなケーキ ジェノワーズの間にクリチとヨーグルト...
材料: 苺 卵黄 グラニュー糖 卵白 グラニュー糖 牛乳 サラダ油 ...
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