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Snapdishの料理写真:大豆のお肉で作る
Ameri
大豆のお肉で作る
回鍋肉早速作ってみました 一緒に入っていた冊子に子供には辛めで卵を入れることでっ...
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Snapdishの料理写真:ﾆﾗもやし焼きそば
まりお
もやし焼きそば
出勤15分前に届いたおかげで 今夜のつまみどれにしよーかばっか 考えよった本日勤...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:大和ルージュでピザ風お好み焼き
Ameri
大和ルージュでピザ風お好み焼き
今月でラストの大和ルージュギリギリ間に合った 去年初めて出会って コーン好きな私...
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Snapdishの料理写真:TORTA🇲🇽（メキシカントルタ）
koji toyoda
TORTA メキシカントルタ
おいしい世界ごはんパートナー ユウキ食品 ワールド調味料でスポーツ観戦おつまみ ...
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Snapdishの料理写真:ダイズラボ菰田シェフシリーズ🐉ニラもやし炒め
にゃんぺこ
ダイズラボ菰田シェフシリーズ ニラもやし炒め
今週はスーパーに行っては マルコメさんの新商品並んでないかな とめっちゃ隈無く探...
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Snapdishの料理写真:菰田シェフ監修本格四川回鍋肉
ももこ
菰田シェフ監修本格四川回鍋肉
大豆ミートのお肉で簡単調理 キャベツとピーマンがあればできます 我が家はピーマン...
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Snapdishの料理写真:シロカおうちシェフPROで「もちきびご飯」🌽
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シロカおうちシェフPROで もちきびご飯
記録投稿 コメントスルーしてね もちきびの炊き込みご飯 シロカ おうちシェフPr...
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Snapdishの料理写真:菰田シェフ監修大豆ミートのニラもやし炒め
ももこ
菰田シェフ監修大豆ミートのニラもやし炒め
大豆のお肉とはわからないくらい しっかり味でもやしとすごくあいます 今回はネギで...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉でつくる「四川式麻婆茄子」🎵
登志子
大豆のお肉でつくる 四川式麻婆茄子
大豆のお肉を じっくりと焦げ目がつくほど焼き付けます 別鍋で 茄子を素揚げしてお...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のタン塩風、無限茄子、豆腐グラタン、お味噌汁
kekeke
鶏むね肉のタン塩風 無限茄子 豆腐グラタン お味噌汁
晩ごはん 笠原シェフレシピ 鶏むね肉のタン塩風 美味しいからまた作っちゃった 家...
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Snapdishの料理写真:ダイズラボ菰田欣也監修四川式麻婆茄子🍆
sucreroom
ダイズラボ菰田欣也監修四川式麻婆茄子
マルコメタイアップ投稿 先日 マルコメ株式会社様より頂きました 菰田欣也シェフ監...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん☁！
まめころ
朝ごはん
自家製ミートソーススパゲッティ コレ美味しいの ホントに 朝ごはん ミートソース...
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Snapdishの料理写真:スパイスカレー🍛
にゃあ（芸名）
スパイスカレー
今日のランチはコイチカレーでスパイスカレー スパイスカレーの草分け的存在の旧ヤム...
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