ジビエ のレシピと料理アイデア

友達から 猪肉をいただいたので牡丹鍋にしましたぁ 彡臭みもなく美味しく頂きました

若い猪のガツが手に入ったのでガツ刺しにしていただきました ガツ刺しを食べることも...

お正月用wじっくり漬けこんで

とってもビールが欲しかったけど お昼ごはんなのでグッとこらえた 笑

お手軽パンキッシュ 鹿肉の味噌煮 セロリ キャベツ ズッキーニ ピーマンなどなど...

この日も主人が作ってくれました 本当は私の誕生日に作ってくれる予定だったのですが...

午後の動きに影響が出ないよう 糖質オフなお弁当

鴨肉のグリル 奥さんの作った桃のコンポートをソースにしました

野趣あふれるジビエみたいなビジュアルになってしまった イメージしてたのと正反対の...

雑かなぁ すみません

すっかりご無沙汰しています 久々の投稿です この1 月は一度に私のキャパを遥かに...

志野さんから頂いた鎌倉野菜を彩りに 真っ赤な鹿肉に合う色鮮やかな鎌倉野菜 女性に...

鴨は主人がとってきたものです

蝦夷鹿 低温調理器Anovaで調理しました