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- 2022/11/12
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ガツ刺し
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ガツ刺しを食べることもあまりない中で、レシピを参考に作ったけど、美味しくできて好評でした♪
脂の部分は臭みがあって、取るのが推奨できたがあえて取らずに作りました。
私は気にならなかったけど、一緒に食べた人は気になると言ってたので、そのは個人差ですね。
柿とほうれん草の白和えも初挑戦。
味のベースが味噌だったのでどんな感じかなと思ったけど、味噌はどこ？ってくらい気にならずあっさり美味しく食べられました♪
＃ジビエ ＃猪 ＃ガツ #柿