Snapdishの料理写真:鯛とスズキの姿造り。
鯛とスズキの姿造り
刺身好きな娘の誕生日に愛情込めて作りました v
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
冷やご飯で焼き飯 鯵とスズキのお造り 豚バラ塩焼き 中華スープ 焼きアスパラ 浅...
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Snapdishの料理写真:さわらのお造り!
さわらのお造り
今日の晩ご飯 友達に紹介してもらい 今日から岡田浦漁港のお魚を配達してもらうこと...
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Snapdishの料理写真:パパさんと2人飯
パパさんと2人飯
今夜はパパさんと2人で晩御飯 またまた残業やったからホンマに簡単なモノばかり 朝...
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Snapdishの料理写真:今晩は、コチ薄造り、コチ湯洗い、コチひれと皮の唐揚げ、夏野菜の浅漬け、コチあら丸仕立て、ご飯

今日はコチ三昧。

仕事が終わってメールチェック。
申込みに出遅れてちょっと残念なことがあったものの、鮮魚売り場でこコチちゃんが待っていてくれ、良いこともあって嬉しかった私。

見た目と正反対にすこぶる美味な魚で、夏と言えば
今晩は コチ薄造り コチ湯洗い コチひれと皮の唐揚げ 夏...
続き 見た目と正反対にすこぶる美味な魚で 夏と言えばスズキかコチ 歩留まりが悪い...
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
大根 豚三枚肉の炊いたん 八宝菜 マカロニサラダ スズキとカワハギ薄造り 柴漬け...
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
お好み焼き サワラ塩焼き 豆乳鍋 スズキお造り ごちそうさんでした
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Snapdishの料理写真:スズキの焼き霜造りの梅和え、コシアブラと昆布〆のえのきを添えて、オリーブオイルで。
スズキの焼き霜造りの梅和え コシアブラと昆布 のえのきを...
コシアブラ 大好き おつまみ
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Snapdishの料理写真:今晩は、ムシマ唐揚げ、薄造り、揚げたけのこ芋きのこ餡、紫甘藍と紅しぐれ大根のマリネ カシューナッツ、牡蠣と菊菜の味噌汁
今晩は ムシマ唐揚げ 薄造り 揚げたけのこ芋きのこ餡 紫...
今日は週末の法事や来週のお料理教室 年末年始の準備のお買い物で3時間半も何軒もウ...
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
豚バラ塩だれ焼き ポテサラ 冷やしトマト サザエ スズキお造り キムチ きゅうり...
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Snapdishの料理写真:スズキづくし
スズキづくし
今日釣り上げたスズキを一本貰いました 悪戦苦闘して スズキのお造りとスズキの精進...
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Snapdishの料理写真:鯵のマリネのタルタル、スズキの焼き霜造りのかぼす和え
鯵のマリネのタルタル スズキの焼き霜造りのかぼす和え
デトックスDAYなのに 築地からお魚が届いてしまった 抗えない 痩せなさそうなサ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、こち薄造り、ヒレ・皮唐揚げ、だし添え冷奴、焼き茄子、端野菜の味噌汁、ご飯

約半月、休み無しで突っ走ってきて、いつの間にか夏になっていた?感の私(^^;;
今日は早めに帰れたので、和食でしっかり夏を味わおうと思って鮮魚コーナーへ。

夏と言えばスズキかコチ。コチはすこぶる美味な白身魚です。島根県産のコチ君と目が
今晩は こち薄造り ヒレ 皮唐揚げ だし添え冷奴 焼き茄...
続き 島根県産のコチ君と目が合って 夏はこれだ と購入 白身魚としては多少くせが...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱸松前蒸し、鱸昆布締め造り、夏野菜揚げ浸し、さつまいもご飯
今晩は 鱸松前蒸し 鱸昆布締め造り 夏野菜揚げ浸し さつ...
昨日買ってきた鱸は 夏の代表格の白身魚です 新鮮だったので洗いにして 夏にもって...
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