正角食ではありませんが失礼いたします 今回は同じ生地で角食と山食の発酵調整などの...
材料: 強力粉 スーパーキング ヨーグルト酵母元種固め 塩 三温糖 ...
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今度は煮込み 冷凍保存してたスペアリブと大根1本分 8分目まで材料入れて加圧25...
材料: 豚スペアリブ 大根1本 糀甘酒 醤油 三温糖 生姜 ネギ青い...
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右手前が ほたてのタルタル バケットにのせてカナッペに 美味し過ぎた 蓋を開ける...
材料: ほたて貝柱 お刺身 赤玉ねぎ パプリカ 大葉 実山椒 青切り...
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パネトーネマザーを使ってバナナどっさり練りこんだパンを作りました 写真ではわかり...
材料: 強力粉 バナナ 牛乳 砂糖 はちみつ 塩 ショートニング パ...
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寒こうじ ソーセージ パティ 寒こうじが鶏肉と合うことはわかっていたけど ここま...
材料: 鶏むねひき肉 寒こうじ 胡椒 セージの葉っぱ 好みで塩
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こちらは二週間前の土曜のディナーのひと皿です ナスのお料理第 弾 実家に帰って貰...
材料: ナス 豚バラ肉 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 粒マスタード
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サボりまくりである 大根菜飯は久々だったのでおかわり続出で 4合完売 レバじゃが...
材料: お米 だし汁 大根 人参 塩昆布 大根の葉 塩昆布 すりおろ...
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梅の日 6月6日 美容 ダイエット 簡単料理 保存食 常備菜 おつまみ 野菜料理...
材料: しめじ 自家製 梅干し 自家製 ゆかり 酒 白だし 塩 オリ...
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こんばんは ついに発酵生活を始めましたー ヨーグルトメーカーも購入しました 次回...
材料: 鶏ムネ肉 塩麹 にんじん 新ごぼう 甘酒 醤油 酒 水
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