たんかん香るほたてのタルタル

右手前が　ほたてのタルタル
バケットにのせてカナッペに
美味し過ぎた〜😍

蓋を開けると　ぐっと来るたんかんの爽やかな香り　ペロッと味見をすると程良いこなれた塩味
まずはお刺身系だな～🥢と言うことで
冷凍ストックのほたてを使って　洋の食卓に合うタルタル仕立てに


はじめましての調味料　青切り塩たんかん
たんかんと言う柑橘を実が青いうちに収穫し　塩と合わせた発酵調味料とのこと
材料はたんかんと塩のみ　無添加と言う所も心掴まれる💘

青切り塩たんかん　
SnapDish market 食卓を紡ぐおたより便にて購入出来るもの

この度　こちらのリーフレットに　私のレシピの一品とインタビュー記事を掲載していただきました(あのセロリコ🌿も載ってます!)
依頼をいただいた時は驚きましたが　食卓を紡ぐお手伝いが出来れば♪と

こう見えて人見知りなもので😳普段はあまりコメント等をしない方だと思いますが　インタビューではオープンに話していますので　ありのままの古尾谷りかこが見られるかも?!
お手に取っていただけると嬉しいです(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♥


#スナップディッシュマーケット#食卓を紡ぐおたより便#青切り塩たんかん#簡単料理#お刺身/マリネ#タルタル#ほたて#ホタテ#貝柱#おつまみ#カナッペ

屋久島行ったお友達から、たんかんの飴をもらって、屋久島話を聞いたばかりだったので、
思わずコメントを😆

今回の食卓便、青切り塩たんかんも楽しみ。
そして、りかこさんのインタビュー記事なんですね✨
届くタイミングが月末ですが、ありのままのりかこさん、楽しみです🥰
私も、人見知りです😂

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わ～♡奇遇ですね!
屋久島繋がり　嬉しいです😍

塩たんかん　申し込まれたのですね
ありがとうございます♡←店員か!(笑)
とても美味しいので　楽しみにお待ち下さいね
yucca@さんらしいお料理が沢山飛び出ると　今から想像出来ます😊

ありのまま…😂SnapDishさんと盛り上がってしまい　つい話し過ぎましたが　綺麗にまとめて下さいました〜普段のSnap📷の向こうに見える私を覗いて見て下さい😳

yucca@さんの　『思わずコメント』を紡ぎ出せて　嬉しいです💕

うちもホタテがそろそろストックなくなります💦
青切り塩たんかんはないけれど、このカナッペは作ってみたい！
たんかんの代用品って何かありますかね？😍
おはようございます☀

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おはようございます🌃😆

柑橘なら何でも美味しいですよ!
この間はレモンで作りました～国産なら皮も美味しいですし🍋
塩たんかんは　辛くない柚子胡椒のイメージです
ぜひ♡♡
🥂🍾ｶﾝﾊﾟｰｲしましょ💕

おお！柑橘でいいんですね！😍😍
辛くない柚子胡椒の説明が的確です♡👍👍
レモン買ってこよう！🍋
ありがとうございます😘😘

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因みに　辛くない柚子胡椒　と言うのも売ってます😊

ﾎｰｰｰ( ˙◊˙ )♡ ハツミミ❤

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赤い柚子胡椒　と言うのもありました😆