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Snapdishの料理写真:桃酵母ストレート法でちょこ&シナモンベーグル♪
cocoyuri＊
桃酵母ストレート法でちょこ シナモンベーグル
　
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Snapdishの料理写真:天然酵母の丸パン
なかぱん
天然酵母の丸パン
ヨーグルトと梅の2種の天然酵母液を使ってストレート法で作ってみました 膨らみが ...
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Snapdishの料理写真:熱処理した食パン(冷蔵発酵とストレート法)
chiyo
熱処理した食パン 冷蔵発酵とストレート法
粉の20 を熱処理して練り込みました それを一晩寝かした冷蔵法とそのままこね始め...
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Snapdishの料理写真:♡自家製天然酵母♡白パン
ポテト
自家製天然酵母 白パン
レーズン酵母をおこし ストレート法でじっくり発酵をさせました 元気のいい酵母だっ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉パン
しろ
全粒粉パン
余ってたはちみつと練乳を入れました 水が多かったのか生地がダレ気味 結構甘めに作...
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Snapdishの料理写真:林檎の天然酵母でシナモンロールパン
nichikale
林檎の天然酵母でシナモンロールパン
ストレート法で 中にはラムレーズン ピーカンナッツ ヘーゼルナッツとココアパウダ...
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Snapdishの料理写真:バケット~自家製酵母~
すず
バケット 自家製酵母
やっと初焼き 初投こう ひらいていない部分は光で隠して みかん酵母です
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Snapdishの料理写真:バゲット ストレート法
aki
バゲット ストレート法
　
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Snapdishの料理写真:天然酵母パン
すず
天然酵母パン
ネーブルで起こした酵母のストレート法で作りました ピーナッツバターを折り込んでい...
材料: 強力粉 ライ麦粉 自家製酵母液種 水 砂糖 塩 ピーナッツバ...
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Snapdishの料理写真:さくらんぼ酵母ストレート法のくるみと佐藤錦ドライチェリーのパン。
いとなみ
さくらんぼ酵母ストレート法のくるみと佐藤錦ドライチェリー...
　
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