お茶漬け 紅茶 ゴルゴンゾーラ 11月は紅茶月 少し前 ルピシアさんのお便りでも...
- 127
- 92
- 7
- 2
- 保存
デラウェア酵母ちゃん元気に働いてくれています 一次発酵はなかなか進まず諦めて野菜...
材料: 国産強力粉 リスドォル 全粒粉 強力粉 塩 砂糖 酵母液 水
- 19,792
- 352
- 33
- 74
- 保存
- 4,599
- 136
- 9
- 42
- 保存
バナナ酵母がとても元気そうだったのでストレート法でカンパーニュ焼いてみました ふ...
材料: リスドォル 全粒粉 バナナ酵母エキス 水 砂糖 塩
- 3,240
- 106
- 10
- 13
- 保存
- 2,617
- 96
- 1
- 31
- 保存
投稿が遅くなりましたが 夕方焼き上がった 薩摩芋麹から起こした酵母エキスを使いス...
材料: 4個分 強力粉 ライ麦粉 粉末緑茶 薩摩芋麹酵母エキス きび...
- 7,002
- 257
- 44
- 65
- 保存
久々にカンパーニュを焼きました 柿酵母使用でストレート法です 一応フィリングのさ...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦粉 柿酵母液 水 蜂蜜 塩 モルトパ...
- 4,567
- 246
- 46
- 79
- 保存
久しぶりの甘麹酵母パンの投稿です と言っても サボっていた訳ではないんです 元種...
材料: きなこ黒糖プチバゲット 強力粉 全粒粉 きなこ 甘麹酵母種 ...
- 4,406
- 221
- 25
- 47
- 保存
朝食用に焼いたメープルがほんのり香る角食です 焼き立てより 少し置いてトーストす...
材料: 1斤型使用 強力粉 全粒粉 アーモンドプードル メープルシロ...
- 8,238
- 245
- 45
- 85
- 保存
- 2,480
- 168
- 9
- 57
- 保存
