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Snapdishの料理写真:今日のパン ライ麦酵母
今日のパン ライ麦酵母
最近 色々とちょっと作りかたを変えて実験中です が 画像ではそう変わらない様に見...
材料: オーベルジュ フランス粉 スペルト小麦 ライ麦粉 モルトパウ...
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Snapdishの料理写真:レーズン クランベリーパン ライ麦酵母
レーズン クランベリーパン ライ麦酵母
オートリーズ1時間弱 ゴムベラで空気入れながら持ち上げる様にまぜまぜして 艶が出...
材料: リスドォル スペルト小麦 ライ麦細挽き 元種ライ麦 塩 砂糖...
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Snapdishの料理写真:レーズンパン ライ麦酵母
レーズンパン ライ麦酵母
日本料理屋さんの大将で 私達夫婦が通った中学校の先輩でもあり 私が尊敬する料理人...
材料: リスドォル オーベルジュ スペルト小麦 ライ麦粉 元種 砂糖...
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Snapdishの料理写真:ライ麦酵母のパン
ライ麦酵母のパン
覚書 トラディショナル スペルト小麦 ライ麦 きび糖 ヒマラヤピンクソルト モル...
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Snapdishの料理写真:レーズンとクランベリーのパン ライ麦酵母
レーズンとクランベリーのパン ライ麦酵母
 
材料: リスドォル テリア特号 スペルト小麦 ライ麦細挽き モルトパ...
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Snapdishの料理写真:ホップ種 de 全粒粉山食🍞
ホップ種 de 全粒粉山食
ひとつ ドライフルーツ入りの山 どれでしょう って 分かりますね 最近 次女に ...
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