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Snapdishの料理写真:ベーコン出来ました♡燻製のいい匂いが堪らない😍
りん
ベーコン出来ました 燻製のいい匂いが堪らない
昨日アップしたのを 今日燻製にしました ほんま 燻製のいい匂いが堪らんわ
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Snapdishの料理写真:居酒屋
およ
居酒屋
スモーク豚舌やベーコン サラミはかなり逸品でした
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Snapdishの料理写真:鴨のスモーク☆
mar!n
鴨のスモーク
　
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Snapdishの料理写真:今から塩抜きされてしまうベーコン。
りん
今から塩抜きされてしまうベーコン
明日スモークするベーコン 12時間塩抜きしてて と 連絡がありました そんなに長...
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Snapdishの料理写真:今日もお酒を抜いてみる。夜定食メニュー考えるのも案外楽しいな^ ^ 豚もも肉のグリル、鰤スモークと明日葉とわかめの酢のもの、大根の塩麹煮、鮭とごぼうの炊き込みご飯、揚げと豆腐のお味噌汁。酔わないと夜が長くて読書が捗ります♫
番長
今日もお酒を抜いてみる 夜定食メニュー考えるのも案外楽し...
　
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Snapdishの料理写真:手羽のスモーク♪
南風
手羽のスモーク
桜のチップに5 程ザラメを入れるのが味噌
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Snapdishの料理写真:本日のお通し
ふぃるまめんと
本日のお通し
うるめ鰯のスモーク もずく酢 モヤシの南蛮
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Snapdishの料理写真:牛肉クッパ、トマトサラダ、スモーク牛タン
まある
牛肉クッパ トマトサラダ スモーク牛タン
　
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Snapdishの料理写真:大人のポテトサラダ
KEI
大人のポテトサラダ
スモークしたゆで卵と 沢庵を刻んで入れたポテトサラダ 最高
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Snapdishの料理写真:八幡平サーモン自家製スモークのクリーム。
ふみこ
八幡平サーモン自家製スモークのクリーム
美味
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Snapdishの料理写真:鱈の白子の燻製
瑛倫
鱈の白子の燻製
極濃厚で甘くて香ばしい鱈の白子の燻製 この絶品おつまみ 実は簡単に作れます 適当...
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Snapdishの料理写真:牛タン、やまかけサラダ
wildcat山猫
牛タン やまかけサラダ
仙台で買ってきた牛タンスモークに地元の大和芋に 石巻の出汁粉ふりかけをかけて
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のコーヒー煮 アボガドディップ添え
honda sanae
鶏胸肉のコーヒー煮 アボガドディップ添え
　
材料: 鶏胸肉 水 インスタントコーヒー 1 醤油 2 酒 3酢 4...
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Snapdishの料理写真:ハンドメイドハムのオープンサンド
つばさ
ハンドメイドハムのオープンサンド
暖かい赤ワインバターソースが決め手
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