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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜。豚カツ弁当〜
f.1125be
本日のお弁当 豚カツ弁当
国産豚ロースが40 引き これは お買い得 昨日の夜 豚カツにしました それのス...
材料: 大根の葉っぱもしくは ラディッシュの葉っ ごま油 砂糖 醤油...
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Snapdishの料理写真:🐷低糖質だけどがっつり🐔ある日のご飯🎵2日分📝
うさぎ
低糖質だけどがっつり ある日のご飯 2日分
近頃 低糖質に興味があってフォローしてくださる方が少し増えてきました ー 人 参...
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Snapdishの料理写真:じゃがいもと豚ロースで青椒肉絲風
ゆりち
じゃがいもと豚ロースで青椒肉絲風
7 1　夕飯 青椒肉絲 ワカメと玉ねぎのスープ
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Snapdishの料理写真:豚ロースとじゃがいもの青椒肉絲風
ゆりち
豚ロースとじゃがいもの青椒肉絲風
6 16夕飯 豚ロースとじゃがいもの青椒肉絲風 豆腐サラダ わかめスープ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:豚ロースとじゃがいもの青椒肉絲風
ゆりち
豚ロースとじゃがいもの青椒肉絲風
5 11 夕飯 青椒肉絲 ワカメスープ
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Snapdishの料理写真:☆豚肉が美味しい青椒肉絲
chapkanon
豚肉が美味しい青椒肉絲
青椒肉絲は大好きなのですが なかなか美味しい作り方に巡り会えません 今日は陳建太...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲(豚ロース肉･ピーマン･赤&黄パプリカ･筍)、めかじきソテー(大根･大葉)、スープ卵(･白ねぎ)
まある
青椒肉絲 豚ロース肉 ピーマン 赤 黄パプリカ 筍 めか...
　
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