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Snapdishの料理写真:今晩は、真鯛の姿造り、焼き霜造り、帆立のバター焼き、茄子のテリーヌ、五目寿し、豚汁

社員旅行から帰って、お造りを引いて、お煮しめを刻んで五目寿しにして、パパッとご飯。
昼食がバイキングだったのであまり空腹ではなかったのですが、あっさり和食にしたので、完食。

鯛は皮下に旨味があり霜造りが美味しいので、今日は半身を焼き
今晩は 真鯛の姿造り 焼き霜造り 帆立のバター焼き 茄子...
続き 今日は半身を焼き霜造りにしました 昨日の下準備のおかげでささっとできました...
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