お嬢さんたちのランチ会(^^♪ #登志子のキッチン

お嬢その2が会社の同僚さん達をお招きして「ランチ会したい」と申しまして・・・では・・・・何を作りましょうか？なんでも、会社で「あみだくじ」したらしいです。「和、洋、中」でくじして・・・「洋」に決まったそうで・・・では春らしいイタリアンのごはんいたしましょう！お献立です。　　　お嬢その1が、妹のために食卓のお花活けてくれました。　　　う～～む若いお嬢さんたちにぴったりのやさしいお花ですよね。前菜　　　関西では「いかなご」と呼ばれているのでしょうけどこちらでは「小女子こうなご」という名前です。　　　釜上げが手に入ったので「パスタ」に仕立てました。　　　春野菜のテリーヌ　　　おおぉ～～～！きれいにできました！　　　ずいぶん前に、クックパッドにレセピあげました。こちらちょっと手がかかるお品ですのに、つくれぽ40もいただいております。わたしが…大感激です。今日のメインは「フォアグラ大根」です。ほんまは、フォアグラをステーキにのせて「ロッシーニ風」にするとご馳走なんですが源助大根が美味しいので・・・・こういう仕立てにしました。　　　うちのローズマリーをのせて「フォッカチア」も焼きました。　　　エラそうに言いましたが、途中まではホームベーカリーさんにお願いしました。デザートは3種盛りです。　　　「おかわりどうぞ！」とお出ししましたら「旦那さんのために持って帰っていいですか？」って言われてなんだか・・・じいんとしてしまいました。もちろん、きれいにラッピングしてお渡ししましたよ。若いお嬢さんたちと過ごしたいい一日となりました