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甜麺醤とオイスターソース、紹興酒、生姜汁で
下味をつけた豚肉でれんこんを巻いて・・・蒸すだけ。
蒸し上がって火を止めてから、
さらにふたをしたままおいておくと、素材がしっとりと仕上がります。

#れんこんの豚肉巻き蒸し
#甜麺醤
#オイスターソース
#紹興酒
#生姜汁
#蒸籠
#登志子のキッチン
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