ヌクマム のレシピと料理アイデア

すりおろし玉ねぎ すりおろし生姜に蜂蜜とヌクマムなど 下味を付けてフライパンで焼...

はまち 新玉ねぎ セロリ ニンニク 糸唐辛子 酢 胡麻 ヌクマム レモン汁 砂糖...

揖保乃糸自主投稿その2 我が家には今回ご縁の無かった揖保乃糸 でも必ず常備してい...

地元のベトナム食材店で買って放置していたバインクオンの粉を使って 不器用な私にと...

豆腐のパン粉揚げ お刺身のサラダ 焼きナスヌクマム和え 空芯菜の炒め物 ゴーヤの...

あさりご飯は玄米で ナンプラーのそぼろにライム絞って これめちゃんこ美味い そぼ...

ソースはヌクマムとスイートチリ パクチーとレモングラス

職場にベトナム人の方が入ってからベトナムのお菓子やデザートをいただく機会があった...

ディルが安くて どっさり使うこの料理に決まり 今回は手抜きして鰯は冷凍のすり身で...

冷凍してた挽肉 ゴーヤ きのこを ヌクマムで炒めたので ベトナム風です

ベトナムの冬瓜スープ 基本素材からの出汁とヌクマムだけ ご飯に合わせるスープなの...

中国野菜のエンツァイというのをもらいました 茎が空洞で 空芯菜みたい なので空芯...

イカ の気持ちだった にんにく醤油とバルサミコ オリーブオイル 塩コショウ ヌク...

ミントとバジルは自家栽培 ヌクチャムは手作り フライドエシャロットも 良きアクセ...