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Snapdishの料理写真:【炊き込みご飯】#角煮リメイク#しめじ#干し椎茸#人参#油揚げ#ちくわ#生姜#干し椎茸の戻し汁
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炊き込みご飯 角煮リメイク しめじ 干し椎茸 人参 油揚...
角煮の煮汁と干し椎茸の戻し汁と 足りない分は水を足しました 生姜の効果もあって ...
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ミートソースのっけ弁
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天津飯
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12月に淡路島の漁港で買ったもち米 漁港でもち米買うか ずっと野菜庫に入れたまま...
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4月4日 筍弁当
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お正月 旨煮
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
おうちで中華のラスト日
支那料理  スペッシャル(・∀・)ノシ

今夜の献立
[前菜]
涼拌木耳(キクラゲ冷菜)
雲白肉
くらげの酢の物 

[大菜(主菜)]
楊貴妃鶏
ベースは毛湯と干し椎茸の戻し汁
(ユウキさんの無化調オイスターソース使用)
青梗菜炒め

宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け)←写真の物
※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ

[湯(タン)スープ(〆代わり)]
豆腐入り野菜スープ(とろみ付き)
(狸特製毛湯ベース)

オール狸特製です。
無化調/無添加

今日は昼からオフでずっと料理してました。
殆ど済んでやっと座った。
ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッ...
 
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