おはようございます 昨日焼いた お久しぶりのハード系 お気に入りのミルクフランス...
材料: ソレドォルorリスドォル ぬるま湯 三温糖 ゲランドの塩 赤...
- 2,018
- 203
- 22
- 25
- 保存
- 1,879
- 99
- 29
- 9
- 保存
またまた くるみとレーズンのパン ハッシュタグ見ての通り 酵母 満載 ハードつー...
材料: ホワイトスターター ルヴァン種 1 1 ヨーグルト酵母液 モ...
- 625
- 16
- 1
- 1
- 保存
- 643
- 97
- 19
- 4
- 保存
2023 02 26 リスドォルでパンドカンパーニュ パンドカンパーニュ オーバ...
材料: フランスパン用準強力粉 リスドォル 水 砂糖 塩 赤サフ 手...
- 901
- 73
- 13
- 4
- 保存
ハードル高いハードパン 皆さんの色んなのを見てポイントメモメモしてやっとバリッと...
材料: リスドォル 水 塩 砂糖 バタークープ用 イースト サラダ油
- 2,231
- 147
- 30
- 10
- 保存
ハードパンは私用に ソーセージパンは旦那様が全部食べるんだって 一次発酵 常温で...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 ふすま 元種 1 1 ぬるま湯 ...
- 1,882
- 150
- 21
- 35
- 保存
どんな味かわからないままカラフルに惹かれて買ってみたパン コストコ ビーツ ほう...
材料: パン クリームチーズ はちみつ漬けイチジク はちみつ漬けレモ...
- 604
- 107
- 3
- 16
- 保存
いつものクリーミーなグラタンではなく オニオングラタンスープを作ったよ 玉ねぎを...
材料: ハードパン 玉ねぎ バター 水 コンソメ 塩コショウ ピザ用...
- 2,193
- 124
- 18
- 12
- 保存
- 412
- 126
- 23
- 30
- 保存
これは 何度も失敗して やっとここまで焼けたー 一見ハードパンみたいですが バタ...
材料: リスドォル きび糖 塩 無塩バター 水 ドライイースト レー...
- 3,332
- 179
- 22
- 24
- 保存
オーバーナイト発酵 寒いから常温放置14時間 でパンブールを焼いたよ 前回 パン...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 イースト 水 液体塩麹 チーズ ピーカ...
- 2,210
- 91
- 23
- 9
- 保存
