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手打ちパスタはいつもタリアテッレやパッパルデッレのような平打ち麺ばかりだったので...
材料: 自家製トマトソース エビ アンチョビ ベイリーフ ツナ缶 ケ...
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イタリアで買ったジーノジロロモーニのオレッキエッテを使いました
材料: オレッキエッテ なばな オリーブオイル 粉チーズ にんにく ...
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イタリアのごく一部で食べられるラザーニャ 友達のママが作るらしく 教えてもらった...
材料: ぎゅー挽肉 イタリアンパセリ パルミジャーノレッジャーノ 塩...
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初めてラザニア作ってみました キチンと料理ではないですが 家族は気に入ってくれた...
材料: 牛タンシチューの残り ラザニア麺 ホワイトソース用にシメジ ...
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菜の花のほろ苦さがアクセントの春パスタ 菜の花は炒めすぎるとすぐにしなっとなって...
材料: パスタ 菜の花 海老 にんにく ヤマサ昆布つゆ バター 塩 ...
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今が旬の空豆をワインに合うおつまみにしました 意外ですが空豆はイタリアでもお馴染...
材料: 空豆 ペコリーノロマーノ 自家製ペルシヤード
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最初は肉と野菜切って炒めてミリンと砂糖醤油で丼でも作ろうかと思って炒めてて ご飯...
材料: スパゲッティ 豚肉 キャベツ タマネギ しめじ 塩コショウ ...
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こんにちは 昨日の夜に仕込んでおいたコッペパン 食べるとぱふっ ってなります こ...
材料: 強力粉 80 薄力粉 20 塩 1 8 はちみつ 12 牛乳...
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今日のランチです 今日は珍しく3兄弟揃っているので大鍋で パスタ茹でました お爺...
材料: パスタ オリーブ油 赤唐辛子 ニンニク 菜の花 明太子 塩コ...
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