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- 2015/02/07
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牛タンシチューの残りでラザニア
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 牛タンシチューはチンとかして温めておきます。
- 2
- ラザニアを茹でて、あげておきますが、重ねるとくっついちゃうのでオリーブオイルなんかを絡めておくと剥がしやすくなります(｡･ω･｡)
- 3
- キノコ入りホワイトソースを作ります〜。
- 4
- まず、キノコ類をサラダ油ちょっとたっぷりめで炒めます。塩とコンソメを入れてややシッカリ味をつける感じです。
- 5
- キノコ類がシナっとしたら、小麦粉をいれます。小麦粉がサラダ油とキノコの水分をすって、ちょっともたついた感じになります。
- 6
- 牛乳を、少しずついれます。私は不器用なので、4.5回に分けていれてます(*・ω・)カップ1では滑らかにとろ〜っとした感じにならなかったら、もう少し牛乳を足してみてください(｡･ω･｡)
- 7
- ラザニアの形にしていきましょう！
耐熱皿にシチュー、麺、ホワイトソース、麺、シチュー…など、お好みの順に重ねていって、見栄え的に1番上はシチューにしました(｡･ω･｡)
仕上げにピザ用チーズを乗せてオーブンへ！
シチューもソースも温かいので、表面のチーズがとろけてコンガリしたら完成です！
もぐもぐ! (20)
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再利用が好評だと嬉しいですよね（笑）