パンチェッタ のレシピと料理アイデア

連投ですいませんm m

とりあえず　ソテーで 付け合わせは　キャベツのガーリックソテー

またまた 作ったよ 苦笑

豚バラ肉と塩のみ 小分けにして冷凍保存

冷蔵庫一掃 夏野菜と自家製パンチェッタのペペロンチーノ 昨日焼いたラタトゥイユの...

自家製パンチェッタVol 2 熟成1週間 Vol 1でいろいろパンチェッタアレン...

自家製のパンチェッタと農家の直売所で買った採れたてのトマトとナスでパスタを作って...

燻製にしたからベーコンのように食べられる シナモンの香りがいいわぁ

豚頬肉の塩漬けを熟成させたグァンチャーレをゆっくり炒めて脂を溶かし出します パン...

もう一週間熟成させるつもりだったけど 待てずにまずはパスタでお味見です

熱で寝込んでた だいぶほったらかしにしてたパンチェッタ 味覚が鈍い

東京デーリーさんのモニター品 パルミジャーノ レッジャーノ フレークタイプ使用 ...

アボカドと豆腐をフォークで潰して 味付けはオリーブオイル 塩コショウくらい 茹で...

今日のお昼はカルボナーラにしました 何度か作ってるけど 貼り付けやめて久しぶりに...