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Snapdishの料理写真:肉まん
肉まん
肉まん できたよぉ って 今季 もう 何回か作ってるんだけどね よく入れ忘れちゃ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ゴマ油 水 イースト ベーキングパ...
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Snapdishの料理写真:ルヴァンカンパーニュ
ルヴァンカンパーニュ
この前の加水80 の穴ボコボコ カンパが 思いの外 美味しかったのでまた作ってみ...
材料: 準強力粉 全粒粉 塩 砂糖 水 ルヴァン種
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Snapdishの料理写真:1.5斤 酵母角食
1 5斤 酵母角食
強力粉と水で継いでいるルヴァン種 冷蔵庫保管の間にも種落ちする事なく元気が持続す...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 ショートニング スキムミルク 水
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Snapdishの料理写真:marikoサンのオレオまふぃん♪
mariko のオレオまふぃん
久しぶりに オレオまふぃん焼きました 明日からの 教室のlunch にのせましょ...
材料: 砂糖 玉子 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳 混ぜこみ用のオ...
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Snapdishの料理写真:マーブルプルマン 酒粕酵母♡
マーブルプルマン 酒粕酵母
りえ hi mama さんのマーブル食パンに一目惚れしました うちは人参嫌いの家...
材料: 白生地 春よ恋ブレンド 酒粕酵母元種 牛乳 きび砂糖 オリー...
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Snapdishの料理写真:ブリオッシュのちぎりパン
ブリオッシュのちぎりパン
姪っ子 甥っ子のための手土産に捏ねました 二次発酵のタイミングで姉宅へ行き ちょ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト スキムミルク 無塩バター ...
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Snapdishの料理写真:ベーコンエピとあんフランスパン♡(*^^*)
ベーコンエピとあんフランスパン
今 焼きあがった ベーコンエピとあんフランスパンです 今日は少し小さめの ベーコ...
材料: リスドオル ドライイースト 塩 砂糖 水 あんこ 粒あん ご...
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Snapdishの料理写真:生ハム&モッツァレラのピザ
生ハム モッツァレラのピザ
pizza
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Snapdishの料理写真:ホシノ酵母でハムチーズロール☆
ホシノ酵母でハムチーズロール
今日のパンはハムチーズロール ホシノ丹沢酵母使用 賞味期限ギリギリのハムを冷蔵庫...
材料: 強力粉 砂糖 塩 卵黄 ホシノ丹沢酵母生種 スキムミルク 水...
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Snapdishの料理写真:【夜捏ね会】やっとこ クレセント
夜捏ね会 やっとこ クレセント
この前から ブリエだ カイザーゼンメルだと続き その端っこでクレセント クレセン...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 イースト 水
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Snapdishの料理写真:こっとんとんちゃんの♡ノンオイルチーズシフォン
こっとんとんちゃんの ノンオイルチーズシフォン
先月末作ってたシフォン すっかり投稿し忘れていた ノンオイルでヘルシー そういう...
材料: 卵黄 卵白 薄力粉 ピザ用チーズ ヨーグルト レモン汁 砂糖
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Snapdishの料理写真:柔らか生地のピザ✨
柔らか生地のピザ
生地は柔らかめ
材料: 小麦粉 強力粉 水 砂糖 塩 オリーブ油 イースト
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Snapdishの料理写真:白パン  無水いちご酵母
白パン 無水いちご酵母
無水いちご酵母が出来上がりました シンプルな丸パンを焼きました いちごだけで酵母...
材料: 春よ恋ブレンド 無水いちご酵母液 水 きび砂糖 オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:ズッキーニ肉味噌チーズ✨
ズッキーニ肉味噌チーズ
ズッキーニ肉味噌チーズを作ったよ 粒みそ 当たってません 合挽ミンチを炒めてズッ...
材料: ズッキーニ 合挽ミンチ すりおろし生姜 醤油 砂糖 酒 みり...
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