意外と難しいコッペパン 横割れしたり焼きムラがひどかったり 何度も何度も試作や失...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 トレハロースがない時は12gに トレハ...
- 1,752
- 1
- 保存
こんばんは 四国地方の梅雨ってまだあけてなかったんですね 道理でずっと雨な訳だわ...
材料: 水 オリーブオイル ドライイースト 砂糖 きび砂糖使用 塩 ...
- 687
- 2
- 1
- 保存
暇だったので 久々に粉をコネコネして作りました かなりのボリュームになった ツナ...
材料: 薄力粉 強力粉 ドライイースト 水 オリーブオイル 塩
- 1,616
- 60
- 1
- 4
- 保存
少し前に作ったバジルペースト なおさんに教えて貰って平たく伸ばしてジップロックで...
材料: 強力粉 全粒粉 ふすま 元種 甘麹 レモン塩 バター 水 バ...
- 2,325
- 174
- 17
- 28
- 保存
先日作ったバジルペーストで早速パン焼きました 生地にもフィリングにもバジルペース...
材料: 強力粉 薄力粉 トマト酵母種 塩レモン 甘麹 酵母に使ったミ...
- 2,291
- 221
- 18
- 37
- 保存
べとつかず扱い易い生地に仕上げました サイズで量が違う卵を使わずに オイルと兼ね...
材料: 強力粉 薄力粉 コーンスープ 砂糖 塩 マヨネーズ ドライイ...
- 3,818
- 220
- 15
- 43
- 保存
作り置きしてたカポナータを使いきりたくて すりおろしたじゃがいも入りピザを作りま...
材料: 強力粉 じゃがいも 水 オリーブオイル 塩 イースト
- 3,584
- 135
- 3
- 13
- 保存
- 82
- 1
- 1
- 保存
