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Snapdishの料理写真:フィリピン料理
フィリピン料理
 
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理
フィリピン料理
 
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Snapdishの料理写真:Ginataang Langkaというフィリピン料理

ココナツミルクで煮込むのをginataangというらしい。
langkaはジャックフルーツのことらしい。あー、でも、ジャックフルーツってなに?(;´∀`)

ま、とにかく、熟してないジャックフルーツをほぐしてココナツミルクと青唐辛子で煮込んだもの。
タイ料理のグリ
Ginataang Langkaというフィリピン料理 コ...
 
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Snapdishの料理写真:2018.08.18 備忘録として
Lechon Kawali(レチョンカワリ)
皮付きの豚三枚肉を皮がカリカリになるまでたっぷりの油で揚げたフィリピン料理🇵🇭
#sanmiguel  #lechonkawal
2018 08 18 備忘録として Lechon Kaw...
 
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理
フィリピン料理
 
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理 シニガン
フィリピン料理 シニガン
 
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Snapdishの料理写真:クリスピー・パタというフィリピン料理。フライド豚腿、って感じ。
クリスピー パタというフィリピン料理 フライド豚腿 って...
 
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Snapdishの料理写真:ニラガというフィリピン料理。
今日は牛肉のニラガ。牛スネ肉を圧力鍋で煮込んでダシをとって、それからキャベツ、芋、青菜を加えて煮込んだもの。
肉の旨みと野菜の甘みが染み出したほんのり塩味のスープです。
ご飯を盛ったお皿に具を取り分けて、お好みで魚醤や醤油をちょいとかけて、ご飯にはスープをかけて、ぐあっしゅぐあっしゅと頂き
ニラガというフィリピン料理 今日は牛肉のニラガ 牛スネ肉...
 
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Snapdishの料理写真:ギナタンというフィリピン料理、というか、お汁粉的なもの。
白玉、バナナ、芋などをココナツミルクで甘く煮込んだもの。
暑い日にこれをふーふーしながら食べるのも良いもんです(;´∀`)
ギナタンというフィリピン料理 というか お汁粉的なもの ...
 
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Snapdishの料理写真:ビコール・エクスプレスというフィリピン料理。
豚肉をココナッツと青唐辛子と生姜で煮込んだフィリピンでは珍しく辛い料理。
ビコール エクスプレスというフィリピン料理 豚肉をココナ...
 
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Snapdishの料理写真:ティノラ(Tinola)フィリピン料理です。
鶏肉を生姜、にんにく、玉ねぎで炒めて。鳥がらスープ、塩かナムプラで味付けして。水を加えて、青パパヤ(無ければ きゅり)と
ほうれんそ、青唐辛子を入れて。出来上がりです。
寒い冬に体を温めるです。
ティノラ Tinola フィリピン料理です 鶏肉を生姜 ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
ブリの照り焼き フィリピン料理
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Snapdishの料理写真:
 
フィリピン料理 Pork
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Snapdishの料理写真:
 
フィリピン料理 アフリタダ
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