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Snapdishの料理写真:ハムステーキ😋🍴

#肩ロース #燻製藻塩
#低温調理  #sousvide
ハムステーキ 肩ロース 燻製藻塩 低温調理 sousvi...
焼いてもブリブリぷりぷり食感 すじは完全にゼラチン質と化し 脂肪は煮込み料理のよ...
材料: 豚肩ロース塊 燻製藻塩 なければ粗塩 ユニ チャーム フレッ...
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Snapdishの料理写真:🔷千葉県産🐄希少部位のみすじステーキを山葵と藻塩で🔷
千葉県産 希少部位のみすじステーキを山葵と藻塩で
いつだったかなぁ 兎に角 久しぶりの みすじ シンプルなステーキに 食感もよくて...
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Snapdishの料理写真:🔷白子のバル酢バターソテー🔷
白子のバル酢バターソテー
今が旬の白子 艸 夕方価格なんと半額 そんな時の一品です 長ねぎは 切り込みいれ...
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Snapdishの料理写真:@きなこさんの料理 @きなこさんの料理 🔷菊甘酢漬け🔷→→🔷🍁🍂和歌山県紀の川柿🔷
きなこさんの料理 きなこさんの料理 菊甘酢漬け 和歌山県...
高嶺の花 高値の柿 と思ってた キレイなオレンジ色した紀の川柿 肉のハナマサで1...
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Snapdishの料理写真:食と旅
食と旅
毎年世間さまより遅れてやって来るGW 今年は都合でまとめて連休出来ないので 何回...
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Snapdishの料理写真:今日のお気楽昼食会の前菜、左から。
鰯のマリネトマトの香り、
自家製の燻製(鶏ハッ・チーズ)、
蛸のマリネエメラルドソース、
菜花の昆布締め藻塩と共に
今日のお気楽昼食会の前菜 左から 鰯のマリネトマトの香り...
色のバランスが まだまだ勉強だ 笑笑
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