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今日は台風も来ていることだし 実験しようと思って 湯種で酵母山食を作ってみた 湯...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 生地 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 スキ...
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おはようございます 今日はお弁当がないので朝からデザートの投稿 桃のコンポートを...
材料: マシュマロ 牛乳 プレーンヨーグルト 桃のコンポート ゼリー
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月間角食部8月 ヨーグルト酵母プルマンブレッド 我が家の定番山食パンを角食パンに...
材料: 強力粉 イーグル ヨーグルト酵母元種 三温糖 塩 蜂蜜 牛乳...
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正角食ではありませんが失礼いたします 今回は同じ生地で角食と山食の発酵調整などの...
材料: 強力粉 スーパーキング ヨーグルト酵母元種固め 塩 三温糖 ...
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ご無沙汰してます 前回のコメント返信滞っていてすみません 人 お腹の赤ちゃん と...
材料: 牛乳 低脂肪不可 プレーンヨーグルト レモン汁
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お久しぶりです 数 月ぶりにパン生地を捏ね 体力の低下をひしひしと感じたひなまる...
材料: 最強力粉 スーパーキング 三温糖 塩 ドライイースト ホエー...
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極ふわな山食完成しましたー ほの甘な食パンなのでそのままでも美味しいし サンドイ...
材料: 強力粉 塩 蜂蜜 砂糖 無糖ヨーグルト 牛乳 イースト マー...
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今日は内勤です 家にいるとやることいっぱいでお仕事進みません 朝からパンも仕込ん...
材料: リスドォル レーズンヨーグルト酵母ストレート 黒糖 塩 くる...
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