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Snapdishの料理写真:ロデヴ ライ麦ルヴァン酵母
ロデヴ ライ麦ルヴァン酵母
これも 嫁入りさせました レーズンと胡桃は いつもよりかなり控えめに入れました
材料: フランス粉 スペルト小麦 ライ麦 元種 砂糖 塩 モルトパウ...
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Snapdishの料理写真:酵母黒糖ベーグル
酵母黒糖ベーグル
元気なルヴァン種で黒糖ベーグル 捏ね始めから5時間程で焼き上がり SNSで見かけ...
材料: 強力粉 酵母種 黒砂糖 モラセス 塩 水
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Snapdishの料理写真:胡麻ベーグル
胡麻ベーグル
久々 ベーグル 胡麻 たっぷりで 餡子とバターを 挟む予定 ベーグルは ルヴァン...
材料: はるゆたか E65 砂糖 塩 水 酒粕ヨーグルト酵母液 ルヴ...
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Snapdishの料理写真:ホップ種 de ワンローフ🐕
ホップ種 de ワンローフ
今回は レシピを変えて fumiさんのレシピを参考にさせて頂きました いつもより...
材料: 強力粉 砂糖 元種 ホップ種 ミルク 水 蜂蜜 塩 バター
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Snapdishの料理写真:初めての鍋焼きルヴァン酵母カンパーニュ͛.*🍃
初めての鍋焼きルヴァン酵母カンパーニュ
カッコイイSTAUBとか持ってないので うちにあったダッチオーブンで作りました ...
材料: ライ麦全粒粉 リスドォル 塩 砂糖 ルヴァンリキッド 水
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Snapdishの料理写真:マルチグレイン配合カンパ
マルチグレイン配合カンパ
マルチグレイン やっぱりいいかも ライ麦ルヴァン種でカンパを焼きました いつもよ...
材料: 強力粉 はるゆたかブレンド マルチグレイン 砂糖 加水分 中...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母でベーコンエピです😊💖
ルヴァン酵母でベーコンエピです
末っ子の朝ごはんです ルヴァン酵母 ルヴァンリキッド 天然酵母 手作りパン 朝ご...
材料: リスドオル ルヴァンリキッド 砂糖 塩 コントレックス
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Snapdishの料理写真:自家製 発酵バター&ホエーの E-マフィン
自家製 発酵バター ホエーの E マフィン
ルヴァン種も使わねば と気になりつつ 時間調整が出来ないのでイースト 生クリーム...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 発酵バター ホエー 水 イー...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトライ
ヨーグルトライ
モラセスをお砂糖の代わりに ルヴァン元種 加水75
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Snapdishの料理写真:サザエボンさんのゴマとさつまいものゴロゴロパン(〃艸〃)
サザエボンさんのゴマとさつまいものゴロゴロパン 艸
ボンちゃんのゴロゴロパン 黒ゴマとさつまいもverで作りました 使った自家製酵母...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母でカラントとチョコの黒糖パン🥖
ルヴァン酵母でカラントとチョコの黒糖パン
ルヴァン酵母が出来上がったので試し焼き お砂糖を黒砂糖にして ブラックカラントと...
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Snapdishの料理写真:♡葉っぱクープのカンパーニュ♡
葉っぱクープのカンパーニュ
Hanaさーん お待たせいたしました お約束通りorimama本気モードで 焼き...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン🎄
シュトーレン
今年も 焼いてみたくて まずは 新しいレシピで作ってみました ネットで見かけたこ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンのパン焼きたて〜(╹◡╹)
ライ麦ルヴァンのパン焼きたて
巨峰酵母入ってるけど 大体ライ麦 春よ恋と比べて断然ライ麦の方が元気なパン種デス...
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