♡葉っぱクープのカンパーニュ♡

Hanaさーん★お待たせいたしました～❣

お約束通りorimama本気モードで
焼きましたよぉ～(^_-)-☆

オーバーナイトしない時短カンパですが
ボウルを被せる事もせず
何の機能もないうちのちっちゃなコンベクションでも
メリメリっと焼けるようになりました❤

今まではオーブンの上に厚い板を置き
その上を二次発酵スペースにしていましたが
キッチンを模様替えして
ラックにオーブンをINしてしまったので
オーブンの上には置けず・・・

ひとつ上の段に置いてみたら
丁度良い温度で発酵にピッタリでした( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

加水計算間違えたり、落としたりと
ちょっと落ち着かない感じの朝でしたが
気を取り直して田舎パンの後に仕込んで焼いた
久々のカンパーニュ❤

次はルヴァン＆オーバーナイトで
焼いてみようと思います(#^.^#)

お休みの間ものんびり楽しみますね(^_-)-☆

でも、、、今夜からまたまた恭子さま（姉）が
実家に来ちゃいましたからね…

あれ作って～、これ作って～と
すでにリクエストされておりますし(^^ゞ

がんばりますっ❣(笑)

大掃除もがんばらないと＠＠＠＠＠(>_<) #見習い #パン・ピザ