ルヴァン種  角食ルヴァン酵母  のレシピと料理アイデア

ルヴァンの捨種でクッキーを作りました 胡桃 チョコ と 胡麻 青のり の2種類 ...

ルヴァン種の完成をどことするか 目標は酸味が無く 角食が焼ける種 まだ 食パンを...

ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...

酵母角食 はるゆたかブレンドとルヴァン種 まずは何も塗らずに 香り豊かでもちふわ...