ルヴァン カンパーニュ

ルヴァン種の完成をどことするか・・・
目標は酸味が無く 角食が焼ける種

まだ 食パンを焼くほど元気な種には見えないので
また カンパーニュ。

カンパーニュとスコーンをヘビーローテーションして酵母種を消費中ε=(≧m≦)

今回のカンパーニュは以前より高さもあって良さげ？

ヤギのめいちゃんが ハード系には黒のバックがカッコいい って言うからやってみた！

黒の物、黒の・・・
って 目の前にあったから それに乗せてパシャリ


目の前にあったのは オーブンの天板 笑
どうよ、どうよ？？
いい感じ？ 笑

酸味も抜けた様なので そろそろ食パンを焼いてみようかと思ってます( *´艸｀)
#パン・ピザ