酒粕酵母でハードブレッド いつもは粉250元種100に対して 水130 140く...
材料: リスドォル 塩 甘麹 元種 1 1 水 具
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炊飯器のケーキモードでダメ元で焼いたらこんな感じです 失敗するかなと思ったのでラ...
材料: ホットケーキミックス 牛乳 玉子 自家製カスピ海ヨーグルト ...
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久しぶりにパンを焼きました ぶどうパンが食べたくて ちぎりパンにしようか 角食に...
材料: 強力粉 最強力粉 塩 バター 甘酒の素 牛乳 ドライイースト...
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自家製酵母のクイックヨーグルト酵母の元種を使ってカンパーニュー作りました 灬 灬...
材料: 強力粉 ブラックココア 砂糖 塩 元種 牛乳 バナナチップ ...
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2020年9月17日 木 こちらも とまとさんが作っていた頃 私もまた作りたくな...
材料: バター 砂糖 卵黄 薄力粉 アーモンドプードル BP バター...
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酒粕にオイルコート無しのレーズンを練り込んで熟成させた酒粕レーズンを使ったパウン...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 塩 砂糖 卵 酒粕レーズン 無塩...
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これも 嫁入りさせました レーズンと胡桃は いつもよりかなり控えめに入れました
材料: フランス粉 スペルト小麦 ライ麦 元種 砂糖 塩 モルトパウ...
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先日パン教室で習った ライブレッド の水を 糀甘酒 に置き換えてあと 少し変えて...
材料: 強力粉 ライ麦 イースト 塩 発酵バター 甘酒 ヨーグルト ...
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去年何度も撃沈した梨酵母をリベンジ 桃酵母を さじ入れて起こしました 元種作り忘...
材料: リスドォル ライ麦粉 塩 砂糖 酵母液 ぬるま湯 エゴマ
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