ワインたち  塩  のレシピと料理アイデア

ちょ 簡単です 白菜とみかんの浅漬けです 白菜200g みかん2個 白菜はざく切...

今日の鰹のたたきは乗っけ盛り さらし玉ねぎ 茗荷 九条ネギ 大葉で ナスはさみ焼...

昨日もパスタだったけど 今日もいつも通りの日曜日のパスタ作ったよ 海老とナスのト...

こんにちは マリネ液に漬け込みしない簡単なガーリックシュリンプ作りました バナメ...

俺はオーソドックスに塩 カミさんはタレを注文 塩が美味いのは当然だけど ワインと...

筍の美味しい季節ですねぇ 日曜日に自分でアク抜きした筍 リミット迫る中 フライパ...

前日の夜からハチミツと塩麹で ニンニク スパイスで漬けこみました 常温に戻してか...

茹でてもシャキシャキの歯応えが好きなオカヒジキ いつもは お浸しや胡麻和えだけど...

ワインのツマミに オリーブオイル多めとニンニク1片をフライパンに入れ 香りをオイ...

秋鮭は塩胡椒 和風出しで下味を付け 小麦粉をはたいて両面ソテーしたら少量の白ワイ...

ベシャメルソースは緩めに作って カレー粉とターメリックでよく炒めた玉ねぎを混ぜて...

今夜は尾頭付き真鯛がスーパーで手に入ったので アクアパッツァにしました オリーブ...

昼間の黒鯛の残りと出汁を取ったアラ汁 白ワイン トマト ニンニク 大葉 下にひい...

ボラの卵巣なんてそう簡単に手に入らないのでタラで代用 塩 酒漬け1日 陰干し二週...