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Snapdishの料理写真:カツオとブリのカルパッチョ
カツオとブリのカルパッチョ
スパークリングワインのペアリング対象として
材料: カツオのタタキ ブリ トマト 赤 中 ミニトマト 黄色 長芋...
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Snapdishの料理写真:マテウス ロゼ de チヂミピザ🍕
マテウス ロゼ de チヂミピザ
サントリー様から マテウスロゼをいただきましたので さっそく ピッツェリアでも定...
材料: 海老チヂミ 薄力粉 片栗粉 卵 鶏ガラスープの素 海老辣醤 ...
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Snapdishの料理写真:よだれ牡蠣
よだれ牡蠣
モニターでいただいたマテウスロゼと よだれ鶏ならぬ よだれ牡蠣をペアリング ロゼ...
材料: 蒸し牡蠣 白菜 香菜 ねぎ 生姜 にんにく 紹興酒 甜菜糖 ...
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Snapdishの料理写真:【食卓を紡ぐおたより便】醤油こうじ de ブリの照り焼き
食卓を紡ぐおたより便 醤油こうじ de ブリの照り焼き
もう一品は 醤油こうじでブリの照り焼きを作りました ロゼは和食にも合うし もう1...
材料: ブリ みりん 酒 醤油こうじ 付け合わせ 菜の花
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Snapdishの料理写真:真鱈子の花煮
真鱈子の花煮
モニターでいただいたマテウスロゼと真鱈子の花煮をペアリング 甘辛く煮た真鱈子のプ...
材料: 真鱈子 生姜 酒 みりん 醤油 出汁 塩
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Snapdishの料理写真:青瓜の翡翠碗~チーズ添え~
青瓜の翡翠碗 チーズ添え
もう 7月も下旬に入ってしまいましたが 7月より 発酵バレーNAGANOアンバサ...
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Snapdishの料理写真:手作り いくらの醤油漬け
手作り いくらの醤油漬け
毎年 この時期に作るものは 柚子胡椒 レモン胡椒 そして いくらの醤油漬け いく...
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Snapdishの料理写真:生姜のきいた✨牡蠣の佃煮とリースリング🥂deオンライン飲み会〈次回、2月末開催‼️参加者募集中〉
生姜のきいた 牡蠣の佃煮とリースリング deオンライン飲...
生姜のきいた 牡蠣の佃煮とリースリング deオンライン飲み会 次回 2月末開催 ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のプルーン煮
鶏肉のプルーン煮
フライパンで簡単にプルーン煮を作ります 先日も同じような物を作りましたが 今回は...
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Snapdishの料理写真:都農ワインキャンベルアーリーとそら豆クリームチーズと醤油こうじのクラッカー
都農ワインキャンベルアーリーとそら豆クリームチーズと醤油...
そら豆が旬なのと桜の季節の春になるとロゼワインが飲みたくなりませんか いつも楽し...
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Snapdishの料理写真:【食卓を紡ぐおたより便】醤油こうじ de 新じゃがバター
食卓を紡ぐおたより便 醤油こうじ de 新じゃがバター
金曜日のSnapdishさんのオンライン配信でご紹介されていた一品 醤油こうじで...
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Snapdishの料理写真:桃とブッラータのサラダ、明鏡止水大吟醸
桃とブッラータのサラダ 明鏡止水大吟醸
桃が出てきたらブッラータとサラダにしたい 合わせた葉物はレタスとトレビス スイー...
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