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唐揚げ2種盛り 息子が帰って来ていたので 作らないであろう揚げ物です 唐揚げとチ...
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Lumpiang Shanghai
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失敗知らずな本格中華あじ 我が家の定番ワンタン あと一品の時や おつまみ 味は本...
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おつまみワンタン
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マルコメタイアップ投稿 ワンタンの包み方教えてもらったので お家で復習 具は出来...
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ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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