ヴィエノワ のレシピと料理アイデア

とある方のブログでこのヴィエノワの成形のパンを見つけ 一瞬で作ってみたいって思い...

おはようございます 今朝はウィーン風のフランスパンヴィエノワを焼きました クープ...

パン教室で作りました 細長いパンの成形は苦手 クープも難しい

油脂が入っても 引きが少ないヴィエノワのレッスンでした 成型は ドック型 バゲッ...

ヴィエノワと言うパンを初めて作ってみました パン生地を長方形に伸ばして木べらなど...

自家製酵母のパン教室に行ってきました その持ち帰り生地でプレーンと チョコチップ...

さっくり歯切れのいい生地に シャクシャクきな粉クリームが抜群 朝晩が少し涼しいこ...

ひとつ前の投稿で作った はるはるさんのふわふわ生地を使ってヴィエノワ風のコッペパ...

クープ練習に 達成感ありました ヴィエノワ

バケット ヴィエノワ ラクレット 南瓜蒸しパン コロッケ バロー きゅうりりんご...

右はプレーンのヴィエノワ 左はショコラのヴィエノワ 焼いたらほとんど見分けがつか...

最近 目にする 気になるパン 久しぶりに作ったけれど 天板に移す時に 酔っ払い状...

おはようこ さ います 2021 02 27 土 今日 0 の予報て す ハ ン...

ヴィエノワ パン