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Snapdishの料理写真:土豆红烧肉
yoki
土豆红烧肉
我做了两种五花肉 味道都一流啊
材料: 猪五花肉 糖 盐 蒜 姜 八角 五香粉 陈皮 干辣椒 土豆 ...
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Snapdishの料理写真:調味料ワインもどき
ひらけごま@たか
調味料ワインもどき
一流の味がする
材料: 料理酒 本みりん 純粋ぶどうジュース 追い料理酒
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Snapdishの料理写真:ワインとチョコ好きのための♡牛肉のワイン煮
ニャーオ
ワインとチョコ好きのための 牛肉のワイン煮
お安い牛肉も ワイン煮でちょっと高級な感じに 　 チョコを入れると ちょこっと目...
材料: 牛肉 薄切り 安いので 　 にんにく みじん切り 玉ねぎ み...
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Snapdishの料理写真:鮭ディルタルティーヌ
七海
鮭ディルタルティーヌ
基本のホワイトソース ベシャメルソース とライ麦カンパーニュで おつまみタルティ...
材料: ホワイトソース 鮭フレーク ディル カンパーニュ
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Snapdishの料理写真:キハチ『イカの姿蒸し、ごま風味』
風流料理人
キハチ イカの姿蒸し ごま風味
長野から持ち帰った 15分でプロ級おかず を再現 前回 鯛の青ねぎ和え を作った...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:すずきのグリル🐟アンチョビキャベツソース
ぽっち
すずきのグリル アンチョビキャベツソース
冷凍庫に残っている すずきと キャベツを消費したくて 落合シェフのレシピを 参考...
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Snapdishの料理写真:海老、ホタテ、白身魚で作る『海の幸ごろごろカレー🍛』
paaru
海老 ホタテ 白身魚で作る 海の幸ごろごろカレー
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Snapdishの料理写真:バリ辛カレー
ryosan
バリ辛カレー
冷蔵庫のお野菜とお肉を色々入れたバリ辛カレー お肉は 鶏モモをメインに豚バラ 鶏...
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Snapdishの料理写真:デコ巻き寿司
ひろこ
デコ巻き寿司
おはようございます そとはスケートリング のようなバリバリ凍ってる寒い朝 梅や桃...
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タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
鱧の日 和食 お刺身 お造り 魚料理 青椒肉絲 中国料理 中華料理 いか イカ ...
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Snapdishの料理写真:おかひじきのジェノベーゼパスタ
ぽっち
おかひじきのジェノベーゼパスタ
産直にて 初夏の味覚 おかひじき をみかけました 早速購入 奥田シェフのレシピを...
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Snapdishの料理写真:中2ムスコ弁当‼チャリティー大会
katsun
中2ムスコ弁当 チャリティー大会
おはようございます 今日は2年生になって初めての大会です またまたはし要らずのス...
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Snapdishの料理写真:日の出みりんさんの明日誰かにすすめたくなるケチャップ
みったん
日の出みりんさんの明日誰かにすすめたくなるケチャップ
日の出みりんさんの新味料チャレンジとっても楽しく参加させて貰い更に嬉しい賞品まで...
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