上海蟹  紹興酒  のレシピと料理アイデア

Chinese Liquor Soaked Crab 中華フェスティバルというこ...

今年は上海蟹ではなく 九州からのお取り寄せ 生きたまま届いたので少し手こずりまし...

キクラゲの冷製 キャベツと蒸し鶏の柚子胡椒マヨ和え ミニ白菜と帆立の酒煮 卵トマ...

紹興酒は飲みすぎる

この季節がやってまいりました 上海蟹の紹興酒漬 流石に食べ始めて3年目ともなると...

頂き物のモクズガニ 紹興酒をふりかけて蒸して食べました 日本の上海蟹という人もあ...

今年初の 少し小ぶりでしたが美味しゅうございました

やっぱり上海蟹には紹興酒 氷砂糖とレモン を入れて

今年初の上海蟹

家族で食事してきました いつも年末か年始には家族で食事に行くのだけど 今年の年末...

今日のおまかせはお魚中心のお料理でした 真鯛 鰹 のどぐろ カマス 上海蟹 どれ...

うまうま

昨日は 上海蟹を食べる名菜席 という会に行って来ました 去年食べ損なった上海蟹 ...

今日は牡蠣の日 勤労感謝の日にグリコーゲンたっぷりな牡蠣を食べていただこうと始ま...