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今日も暑かったですねー いろいろの南蛮がありますが 今回は ししゃもがあったので...
材料: ししゃも かぼちゃ ピーマン 赤ピーマン 玉ねぎ 茄子 オク...
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中華料理 支那料理 中国料理 貴州料理 激辛 肉料理 豚肉 小炒肉 紹興酒 豆板...
材料: 豚肉 塊バラからの切り出し又はコマ切り 激辛の青唐辛子 斜め...
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モニターでいただいた紹興料理酒を使って 即興で作った中華な一品 豚こま肉と青い無...
材料: 豚肉 無花果 椎茸 紹興料理酒 甜菜糖 醤油 シナモン 八角...
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昆布 した柿が奥行きを出してくれます 赤柚子胡椒とポン酢醤油がベストマッチ お酒...
材料: 柿 出汁昆布 しめ鯖 市販品 赤柚子胡椒 ポン酢醤油
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