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Snapdishの料理写真:今晩は、ホウボウ煮付け、さざえのつぼ焼き、ひじきと根菜の煮物、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯

舞鶴産の小さいホウボウ君と目が合い、一人2匹づつ煮付けに。

殿様が愛でた魚「君魚」のホウボウは、淡雪が降る時期がおいしいと言われる様に冬が旬のきれいな白身の魚。
上品で淡白な味ですが、身が締まってうまみが濃く、身離れの良い
今晩は ホウボウ煮付け さざえのつぼ焼き ひじきと根菜の...
続き 上品で淡白な味ですが 身が締まってうまみが濃く 身離れの良い美味な魚です ...
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Snapdishの料理写真:✨照り照り焼き鳥ビビンバ✨
照り照り焼き鳥ビビンバ
こんばんは 鶏肉屋さんから貰ったカレンダーのレシピがとっても美味しそうだったから...
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大根餅作りました ノ こりゃー 勝ったきがした 笑 チョイと焦がしましたがね 家...
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Snapdishの料理写真:土曜日の晩ごはん #日本酒  #海外でも和食 #おつまみ
土曜日の晩ごはん 日本酒 海外でも和食 おつまみ
ホヤの燻製 紅芯大根の甘酢漬け ガリ ゴーヤの生姜煮 ツルムラサキと黄金えのきの...
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Snapdishの料理写真:新生姜づくし♫
新生姜づくし
今週はじめ梅雨入りしました 気温も低めで 6月なのに電気ヒーターを付けました こ...
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Snapdishの料理写真:【*麻婆茄子deいただきます🌃】
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お茄子 が美味しい季節ですね と言う事で 中華と和食の夕飯   麻婆茄子 大人の...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽の煮物
鶏手羽の煮物
モニターでいただいたハナマルキさんの 液体塩こうじ さっそく使ってみました ぺろ...
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Snapdishの料理写真:疲労回復アラカルトで長芋と肉団子の黒酢餡仕立てです
疲労回復アラカルトで長芋と肉団子の黒酢餡仕立てです
本日の夕食タ イム 残暑厳しい今日この頃ですが 今日は疲労回復に役立つアラカルト...
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Snapdishの料理写真:筍のペペロンチーノ♡
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こんにちわ o o 今日は繁忙期あけで 朝からボーっとしています 何もやる気がお...
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Snapdishの料理写真:ナオちゃんの料理 『はるちさんの料理 豚角煮』✨✨✨老抽王使ってみたよ。😉
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ナオちゃん はるちちゃん 老抽王 早速 取り寄せてみました 本当は東坡肉を作りた...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今朝の酒盛り(・∀・)
今日は都合でoffやねん🤣

[先付]
ほうれん草ナムル
[向付]
鰹の叩き(今日は和式だよん)
大蒜たっぷり。
あしらいは茗荷とかいわれ大根です。 

[碗物]←写真の物
豚肉と豆腐の支那式小鍋(四川風味付けタレ)
↓変更
豚肉とネギの冷製 四川風味味付けタレ
ユウキの四川辣油使用
更に唐辛子追加で極辛だわさ(・∀・)キャハハ

[〆]
余力有ったので四川風和えうろん食った🤣
狸の宴シリーズ 今朝の酒盛り 今日は都合でoffやねん ...
和食 豚肉 茗荷 にんにく かつおのたたき 鰹 中華料理 中国料理 支那料理 激...
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2021 10 24 大根と胸肉の煮物
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めぐぴょんの 鮭の西京焼き
おはようございます おとといの夜は 出張で東京に来ていた咲きちゃんを囲んでのオフ...
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