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塩漬けにしたレモンを凍らせてサワーに 土曜日の夕方に飲むお酒ってなんでこんなにお...
材料: カリフラワー 黒酢 醤油 砂糖 鷹の爪 乾燥花椒 ローリエ
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いつも皮付きの豚バラブロックで作る中華風の豚の角煮 この日はあまり脂っこいものは...
材料: 豚肩ロース 紹興酒 日本酒 根生姜 長ネギの青い部分 蜂蜜 ...
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今日は 鏡開き お汁粉は もう何回か作ったし お餅を揚げ餅にして 中華のおこげの...
材料: お餅 揚げ油 豚肉 塩胡椒 醤油 酒 サラダ油 片栗粉...
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こんにちは どしゃ降りの予報だったんですが どしゃ降りと言うより風が強くて吹きつ...
材料: 牛もも塊肉 塩 胡椒 油 塩麹 紹興酒 醤油 りんご酢 五香...
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自家製梅干しと梅酢みょうが 仕上げに加えるたっぷり大葉でさっぱり爽やかな夏のチャ...
材料: ご飯 卵 ねぎ 生姜 梅干し みょうが 梅酢漬け ザーサイ ...
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モニターでいただいた紹興料理酒を使って 高カロリーを恐れ 滅多に作らないけれど ...
材料: 鶏もも肉 カシューナッツ パプリカ ピーマン ねぎ 生姜 鷹...
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中華料理には 辣白菜 ラーパーツァイ という名前のお料理があるそうで 行きつけの...
材料: ピクルス液 リサイクル or甘酢 浅漬け用のお好きな野菜 生...
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29の日は大豆のお肉であんかけ卵炒飯 卵の黄身とご飯だけで炒飯を作り あんかけは...
材料: ご飯 卵の黄身 塩胡椒 あんかけ たけのこ細切り 大豆のお肉...
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モニターでいただいた紹興料理酒を使って 先に投稿した よだれ鶏 の茹で鶏のスープ...
材料: チキンスープ 茹で鶏のスープ 鶏もも肉 セロリ キャベツ 椎...
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手羽元と押し麦で参鶏湯風スープ 温まる ガスの記念日 10月31日 鍋の日 11...
材料: 鶏手羽元 生姜 ねぎ 椎茸 クコの実 押し麦 ガラスープ 紹...
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モニターでいただいた紹興料理酒を使って シノワズリなスパゲティ たまに無性に食べ...
材料: スパゲティ 椎茸 しめじ えのき茸 マッシュルーム ねぎ 桜...
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モニターでいただいた紹興料理酒を使って いつもは日本酒を使って作る和食メニューを...
材料: 豆腐 きのこ 色々 生姜 紹興料理酒 出汁醤油 片栗粉 塩 ...
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