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Snapdishの料理写真:豚肉とピーマンの回鍋肉
くりくり
豚肉とピーマンの回鍋肉
ブログも始めてみましたー おヌシ無茶なことを ニヤ 良かったら 楽天ブログ 毎日...
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Snapdishの料理写真:お野菜中心でおつまみセット
くまちゃん
お野菜中心でおつまみセット
いつもながら ヘルシーなのか ヘルシーじゃないのか わからない おつまみセットで...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子
Na_o
麻婆茄子
夫と私用に辛めに作りました ひき肉の代わりに大豆のお肉を使い 中華だし 甜麺醤 ...
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Snapdishの料理写真:蒜泥白肉
パパ氏
蒜泥白肉
茹でた豚バラときゅうりの冷菜です 豚肉の下にはクルクル巻いたきゅうりの薄切りが入...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:丸ごとピーマンの中華風肉巻きの真似っこ
おれくっしゃん
丸ごとピーマンの中華風肉巻きの真似っこ
関西テレビよーいどん でやってた丸ごとピーマンの中華風肉巻き へたをとったピーマ...
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Snapdishの料理写真:イカと青梗菜を自家製中華醤油と豆板醤炒めてみました！
Yu Yu mama
イカと青梗菜を自家製中華醤油と豆板醤炒めてみました
今日は地元の花火大会 午後激しい雷雨になり 本当に打ち上がるのか半信半疑でしたが...
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Snapdishの料理写真:ニラ入り卵焼きと厚揚げの甘酢あんかけ☺️
fumfum
ニラ入り卵焼きと厚揚げの甘酢あんかけ
勝手に自生のニラをまた収穫できたので 先に作った卵焼きと厚揚げを同じ大きさに切り...
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Snapdishの料理写真:Hot！ピリ辛中華～❤トマト麻婆豆腐
葉月
Hot ピリ辛中華 トマト麻婆豆腐
麻婆豆腐にトマトを したおいしい一皿 辛さの中にトマトの酸味甘みがいいお仕事をし...
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Snapdishの料理写真:中華風きんぴらごぼう
いっこさん
中華風きんぴらごぼう
いつものきんぴらごぼうをピリ辛の中華風にしてみました 白胡麻油でニンニクと豆板醤...
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Snapdishの料理写真:生姜で身体ポカポカ♪チゲ風煮込み奴
あんみっちゃん
生姜で身体ポカポカ チゲ風煮込み奴
昨日に続いて豆腐ですが 豆板醤は使ってないので辛いの苦手な人でも食べれるかな そ...
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Snapdishの料理写真:葉玉ねぎと豚肉のピリ辛オイスター煮込み( ˙▿˙　)
まぁ
葉玉ねぎと豚肉のピリ辛オイスター煮込み
葉玉ねぎの季節きた 甘辛醤油味ですき焼き風に牛肉と 炊こうかと思ったけど 牛肉が...
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Snapdishの料理写真:ジャージャー麺
ひなちゃん
ジャージャー麺
ジャージャー麺 豚ひき肉 ネギ にんにく しょうが 豆板醤 甜麺醤 酒 砂糖 醤...
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Snapdishの料理写真:腸美人になれ！お昼ご飯
non
腸美人になれ お昼ご飯
調子に乗って画像処理してみました 少しは見栄えが良くなったかな もずく酢サンラー...
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