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どて煮
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[今夜のスペシャル前菜]
キメジ(黄肌鮪)の叩きと特製ソース
皆様に乾杯‼️(*´▽`)っ🍶

[特製ソース(付けタレ)]
※バルサミコ酢タレ風+醤油側に全振り
醤油/赤酢(3年物)/米酢/大蒜漬け醤油/
赤ワイン/みりん/てんさい糖/
韓国唐辛子辛口荒粉/チリペッパー/粗塩
(多い量の順位)
[あしらい]
玉葱/かいわれ大根/茗荷/大葉/細ネギ
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和食 鮪 かいわれ大根 茗荷 大葉 魚料理 お酒のアテ 魚介 刺身 マグロ まぐ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
いつぞやの和食献立

[向付]←写真の物
恒例の鰹叩きw
(狸特製ポン酢添え)

[鍋物]
ハリハリ鍋
(牛バラと水菜の鍋/白ネギ 茸類)
※出汁に味付けしてます。

アクセントにタテギを添えて。

皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ🍻✨🎶
狸の宴シリーズ いつぞやの和食献立 向付 写真の物 恒例...
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