二次発酵 のレシピと料理アイデア

この前はシンプルな山食を焼いたので 今日はリッチなブリオッシュ風の角食を焼きまし...

チーズが大好きな娘のために Pチーズを 個まるごと包んだパンを焼きました 食パン...

こんにちは 初めてカンパーニュを焼きました HBで適当に生地を作り 取り出して ...

セントル角食を焼こうと思って湯種を仕込んで 朝になってから この生地で山食焼いた...

ハマってま す 今日は室温が高いせいか 二次発酵の間に止めてる洗濯バサミがぶっ飛...

一次発酵を冷蔵庫でオーバーナイトしたプチコンプレに初トライ 粉はタイプER200...

よく作ってるいたるんるんさんのレシピです ほんとは角食パンなんやけど 二次発酵 ...

今週は昨日も今日も旦那さんのお弁当作りがなかったので 半端な野菜が結構残ってしま...

マリンさんのインフル撲滅 のためにセントル風プルマン焼きました ちょっとにゅるり...

懲りずにタバチェ修行 今日はいつもより二次発酵を短めにしてみたら 捲れたけどね ...

奇跡が起きた なぜか美味しい 笑 これ一次発酵してないよね なんかベタベタなまま...

ヨーグルト酵母が出来上がったものの 焼く時間がなくて とりあえず生地だけ作って冷...

頑張って消費中のMIXシードを入れてチャバタ焼きました 今日は二次発酵をしっかり...

ウクライナ東部ドネツク産 瓶内二次発酵後 瓶内熟成18 月 ドサージュなしで極辛...