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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

鮪炙りの御刺身を特製自家タレで
(バーナー炙り)

真鯛の御造り
(例のローソンの冷凍刺身)
山葵添え醤油とぽん酢でテスト
味/感想はレシピ欄に記述致しました。

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ🍻
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和食 お造り お刺身
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理
[前菜]
クラゲの酢物
※水戻し忘れてて無し(´;ω;`)

[飯物/御凌ぎ]
何故か御持ち帰りの
日式烏賊のシースー( ・∀・)ノ

[御刺身]
沙律生魚片(支那式お刺身)
※魚は北海道産天然ブリ
[タレ]
陳 健一先生の基本レシピ通り
[あしらい/付き合わせ]
大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/
ナッツ(アーモンド)

[主菜]←写真の物
貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ)
※楊貴妃の愛した手羽先煮込み
※正規通りの油通しを行って作りました
(手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜)
※椎茸は自家製干し椎茸使用
(戻し汁は鶏を煮る時に投下します)

[〆]
狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д`;)ノ

[今宵の御酒]
ビール(擬き/第三の香具師)
紹興酒(安いめな香具師)
\(^o^)/
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
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無化調 無添加 陳健一
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理
(先日の献立)

[前菜]
クラゲの辛子醤油和え

[大菜(主菜)]←写真の物
口水鶏(よだれ鶏)
狸特製タレ(無化調/無添加)

[飯物]
卵炒飯
(無化調無添加)

[湯(スープ)]
野菜スープ
(鶏出汁/無化調無添加)
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 先日の献立 前菜 クラゲ...
支那料理 中国料理 中華料理 よだれ鶏
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春、今宵の〆

パスタ無国籍
THE.Mysterious disk UFO
        ↑謎の        ↑皿料理↑未確認www
※元ネタはかなり昔のSFTVシリーズの
謎の円盤UFOです。( ・∀・)

ベースはペペロンチーノ
+粉チーズ+香辛料+和式出汁漬け醤油
+自作正統サルサ+細ネギ+コーレグース

創作料理です。( ・∀・)
多分イタリア人がキレるかも知れない、パスタレシピwww
狸の宴シリーズ 春 今宵の パスタ無国籍 THE Mys...
イタリアン 創作料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
【今宵の御造り】
鮪の刺身
冬鱧の落とし
皆様に乾杯‼️🍶σ( ・∀・)っ🍻

梅干しは自家製数年物です‼️
からし酢味噌は無化調/無添加
刺し身醤油のタレは狸特製

今宵の主菜は
鶏と野菜の春雨スープを用意しています
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鱧は冬も旨いです 和食 刺身 鮪 鱧 はも ハモ 梅干し 辛子酢味噌
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