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Snapdishの料理写真:16'9/5 今晩は ツナサラダ🌿
人参❤紫玉ねぎ💜キャベツ💚レタス🎵胡麻&ツナetc.✨
16 9 5 今晩は ツナサラダ 人参 紫玉ねぎ キャベ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、カレイ唐揚げ、長ひじき 根菜 豆の煮物、紫玉ねぎ 鳴門わかめ 加減酢、豆腐とわかめの味噌汁、青豆入り鯛飯 

小さなカレイと鯛のあらとお豆腐で今日の蛋白質(^^)
大体の目安「お肉お魚片手に野菜を両手」は守れましたが、何となくちぐはぐな献立になりました。疲れている割にはまあまあかな(^^;;

今日も美味しかっ
今晩は カレイ唐揚げ 長ひじき 根菜 豆の煮物 紫玉ねぎ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩の一品。
むき海老と玉ねぎのスイートチリソース、フリルレタス、黄パプリカ、ミニトマト。
今晩の一品 むき海老と玉ねぎのスイートチリソース フリル...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は蓮根のはさみ焼き照り焼きソース!
ひき肉にゴボウや人参、ピーマン、玉ねぎ、生姜などたっぷりのお野菜を入れてます。
STONE HOUSEのオリーブオイルでじっくり焼き上げましたが、LEMONフレーバーなのでさっぱりといただけました!
今晩は蓮根のはさみ焼き照り焼きソース ひき肉にゴボウや人...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、笹がれいの唐揚げ、めかぶ、烏賊の酢味噌和え、新玉ねぎポン酢和え、味噌汁 かぼちゃ 玉ねぎ わかめ、桜海老ご飯

笹がれいはレモンをしぼって頭からパリパリと。美味〜!
身体に良いものをと生で食べる油も厳選して使っていますが、揚げるとトランス脂肪酸が生じるので、口に入れるのは控えめにしています。でもたまには美味しい
今晩は 笹がれいの唐揚げ めかぶ 烏賊の酢味噌和え 新玉...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵 酢洗い造り、かき揚げ 新人参 新玉ねぎ スナップエンドウ 牛蒡、大根葉とちりめんじゃこの炒め煮、沢煮椀、青豆ご飯

野菜は山の様にあるので(^^;; 鯵と豚肉を買って来て晩御飯(^^)
旬を味わうとはこう言う事ですね。食べても食べても美味しい(*^^*)

春の沢煮椀の筍の香りが好き。
「沢」には「多くの
今晩は 平鯵 酢洗い造り かき揚げ 新人参 新玉ねぎ ス...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の重ね焼き(じゃがいも、新玉ねぎ、トマト)、紅花リーフのサラダ(帆立、人参、新玉ねぎ、胡瓜、甘夏ドレッシング)、空豆のポタージュ 紅花リーフパウダー、黒米ご飯

田舎から持ち帰った、人参、新玉ねぎ、じゃがいも、甘夏、空豆、お米と、先日分けて頂いた紅花リーフが沢山あるのですが(多分皆さんの想像以上の野菜の量です
今晩は 鯵の重ね焼き じゃがいも 新玉ねぎ トマト 紅花...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は篤志です。 今夜は、、、  しらすと高菜の混ぜごはん エリンギの野菜炒め物(中華風) 豆腐と玉ねぎの味噌汁 小鉢(黒ごまサラダと春雨)  昨晩食べ過ぎたので反省して、 今晩はおさえめです。  母親が亡くなり親父の為に料理を始めました! 不定期ですがアップしていきます! 不慣れな男の料理ですがよろしくです!
今晩は篤志です 今夜は しらすと高菜の混ぜごはん エリン...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、イカのうまいだし掛け、翡翠なす 田楽味噌、砂肝炒め、南瓜と玉ねぎ ワカメの味噌汁、青豆ご飯

夏野菜が揃ったら、山形地方でポピュラーな、うまいだし。
何に掛けても美味しい夏の常備菜です。

翡翠なすは、加熱しすぎると弾力が無くなってしまうので、色出しとコク出しだけに気を付けて。日々実験、研究(^^) 楽しい!
今晩は イカのうまいだし掛け 翡翠なす 田楽味噌 砂肝炒...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、スペアリブと牛蒡のポルチーニ煮、ホワイトアスパラガス バジルソース添え、さつま芋のポタージュ、ご飯

昨日から煮込んであったスペアリブは、身がほろっと外れる柔らかさ。
人参と玉ねぎのスープに乾燥ポルチーニの美味しい出汁がたっぷりと出て、たまらない程に牛蒡が美味しい一品です。

田舎は土地が良すぎて、さつま芋は上
今晩は スペアリブと牛蒡のポルチーニ煮 ホワイトアスパラ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩のスープクレンズは、カリフラワー玉ねぎ人参。人参が少し多めなので、少しだけオレンジ色。コンソメなどは使わず優しい味です。
今晩のスープクレンズは カリフラワー玉ねぎ人参 人参が少...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の尻尾照焼き 、新玉ねぎのコトコト煮、金平牛蒡 人参だらけ、大根紫蘇ポン酢、細切り根菜とお豆のけんちん汁、玄米ご飯

昨日食べ足りなかった感の野菜をたっぷり頂きました。
新玉ねぎはトロトロ、人参はシャキシャキ、大根はバリバリ。

今日も美味しかった!
今晩は 鰆の尻尾照焼き 新玉ねぎのコトコト煮 金平牛蒡 ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、あいぶり造り、越中ばい貝造り、新玉ねぎポン酢、味噌漬け鶏と水菜の和物、アラの味噌汁

値段の割りに美味しいあいぶりは即買い(^^)
柔らかい身でさばきにくいですが、ぶりと鯵のいいとこ取りでなかなか美味なお魚です。
あっさりしているのでお寿司にしてもよかったかな(^^)

今日も美味しかった!
今晩は あいぶり造り 越中ばい貝造り 新玉ねぎポン酢 味...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、秋刀魚の蒲焼、絹さや卵とじ、徳島サラダ(人参、大根、玉ねぎ、絹さや、鳥ハム)胡麻ドレッシング、新玉ねぎとわかめの味噌汁
今晩は 秋刀魚の蒲焼 絹さや卵とじ 徳島サラダ 人参 大...
 
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